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2020年仅剩21天的时间，新年将至，你有多久没回过家了？让你一直留在广州的原因又是什么呢？

留在广州的五年

那么，你留在广州的原因是什么？这期独立自煮邀请大家吃着淘金的一家精选的老字号，聊聊这个温馨的话题。

淘金——曾经的广州CBD

这里是广州老城区里，较早繁华起来的一个洋气地段，这里有“广州第 1 个富人区”华侨新村、餐饮休闲娱乐丰富的建设六马路、广州老牌五星级酒店之一花园酒店、成立于 1959 年的广州友谊商店、广州电视台等历史悠久的地标建筑，至今仍在经营使用中。这里也是广州较早的中外合资公司的入驻地，很多来广多年并熟悉这座城市的“老外”都选择在此落户，成为新一代的广州人。

经久不衰的菜式

27期的陌生人饭局，我们选择了这家拥有40多年历史的老字号，去尝尝这家老字号一直为顾客提供着一系列经久不衰的怀旧菜式。

碧绿花雕鸡是一道暖身暖胃的菜式。这道食物既可当菜，也可作汤，一物两吃，有荤有素，营养搭配合理。上一口浓郁的老汤，吃上一口软烂的鸡肉，再沾点过瘾的油辣子，真是无比幸福。

色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。

粤式早茶必不可少的一道,经过煮、炸、浸泡、焖、蒸等多道工序完成的一道粤式凤爪,口味独特。

这些经典的菜式，是否也在你留在广州的原因里占有一席之地呢？